Изгорялото дъно на пая или суровата горна част на сладките кифлички - много често домакините се сблъскват с този проблем при печенето на тестени изделия.
Въпреки че фурната работи изправно и поддържа зададената температура, често резултатът е далече от очаквания и в крайна сметка изпечените тестени изделия не са толкова вкусни.
Защо умните домакини слагат съд с гореща вода във фурната, докато изпичат козунаците?
Използване на сол при печенето на тестени изделия
Ако искате сладкишите ви да се изпекат добре и да имат атрактивен външен вид, сложете сол във фурната.
За целта ще ви трябва пакет сол, който се изсипва в тава. Преди това може да покриете нейното дъно с лист хартия за печене.
Сложете това във фурната вечерта и до сутринта тя ще заблести от чистота
Тавата се поставя на най-горния ред на фурната. Солта задържа добре топлината по време на нагряване и по този начин тя ще се разпредели равномерно във фурната. А това от своя страна се отразява благоприятно на печенето.
